31.山花开处不知名，野水浇田细有声。经岁谁怜农父老，辛勤一半代牛耕。清朝官员 满保
32.如果幸福在于肉体的快感，那么就应当说，牛找到草料吃的时候是幸福的。古希腊哲学家 赫拉克利特
33.不要把学问看做是用来装饰的王冠，也不要把学问看做是用来挤奶的奶牛。俄国作家 列夫·托尔斯泰
34.九牛一毫莫自夸，骄傲自满必翻车。——历览古今多少事，成由谦逊败由奢。 陈毅
35.想秦宫汉阙，都做了蓑草牛羊野。不恁么渔樵无话说。纵荒坟横断碑，不辨龙蛇。
元·马致远《双调夜行船·秋思》。这几句大意是：想那昔日秦汉时的宫殿，今已都成了衰草萋迷牛羊遍地的荒野，如果不这样，渔人和樵夫就没有了闲说古今的资料。秦皇汉武，何等雄武；秦宫汉阙，何等崔嵬；而朝代更替，你兴我灭，如今都成了荒原草野，只能留给渔樵当作故事数说。几句对封建王朝的兴替进行了冷模的讥讽，同时又笼罩着世事沧桑的慨叹。景物的描写与对世事的议论结为一体，在描写与议论中抒发出作者的情感。这种高超的描写、议论与抒情相结合的方法值得借鉴。
元代戏剧家 马致远 《双调夜行船·秋思》36.朝向陇上去，千犁随身走，暮向市上来，千刃随身受，既困牧儿鞭，又苦屠儿手。
清·端木国瑚《卖牛词》。陇：山岗。这几句大意是：早晨到山岗上去耕田，身后牵引着沉重的犁具；晚上被牵到集市上出卖，千刀万刃的宰割眼看就要身受。既要受牧人的鞭打，又要挨屠夫的毒手。壮来苦劳作，老来受宰割。诗人以白描的手法，如实地描述了耕牛辛苦而又悲惨的一生。诗人是在写牛，但又何尝不是在写封建社会一般穷苦百姓的命运呢?
清代学者 端木国瑚 《卖牛词》37.青蛙也会叫得比牛更响，但是它们不能在田里拉犁，也不会在酒坊里牵磨，它们的皮也做不出鞋来。黎巴嫩诗人、作家、画家 纪伯伦
38.牛吃草，马吃料，牛的享受最少，出力最大，所以还是当一头黄牛最好。我甘愿为党、为人民当一辈子老黄牛。中国石油工人 王进喜
39.一个人如果没有任何阻碍，即将永远保持其满足和平庸的状态，那么他将既愚蠢又糊涂，像母牛一样地逸然自得。 布朗
40.母猪长得越肥，就越喜欢在泥沼里打滚；公牛长得越肥，它就越勇敢地朝屠夫走去；贪婪的人越健壮，就越倾向邪恶。英国著名作家、布道家 约翰·班扬
41.有人说男人一旦变心，九头牛也拉不回来，难到女人变心，九头牛就拉的回来吗？男女之间只在生理差异，心理方面大同小异。中国现代作家 张爱玲